Enterrer le bokashi

Pourquoi faut-il enterrer le compost bokashi ?

Contrairement au compostage classique qui produit un terreau prêt à l'emploi, le composteur bokashi génère une matière organique fermentée mais non décomposée. Visuellement, les déchets organiques ont gardé leur apparence d'origine : épluchures de fruits et légumes, restes alimentaires restent reconnaissables. Pourtant, une transformation chimique profonde s'est produite grâce au processus de fermentation anaérobie.

Ce produit du compost bokashi présente un pH très acide, autour de 3,5. Utilisé directement au contact des racines, il brûlerait les plantes. L'enfouissement en terre permet au sol de neutraliser cette acidité pendant que les micro-organismes du jardin terminent la dégradation de la matière organique.

Une fois enterré, le bokashi se dégrade rapidement : en deux à quatre semaines selon la température et l'activité de la vie du sol, il se transforme en humus riche en nutriments. Cette rapidité distingue nettement cette méthode de compostage du compost traditionnel qui nécessite plusieurs mois.

« J'enterre mon bokashi tous les 15 jours dans une zone différente du potager. Après 3 ans, ma terre argileuse est devenue souple et vivante. Les vers de terre ont colonisé tout le jardin ! »

— Michel, jardinier en Normandie

La technique de la tranchée au jardin potager

La méthode la plus répandue pour enterrer le bokashi au jardin consiste à creuser une tranchée entre vos rangs de légumes ou dans une zone en attente de plantation.

Creusez un sillon d'environ 20 à 30 centimètres de profondeur dans la terre. Cette profondeur permet aux micro-organismes efficaces du bokashi de survivre sans air le temps de terminer leur travail, tout en laissant suffisamment de sol au-dessus pour isoler le compost des racines de vos plantes.

Videz le contenu de votre seau bokashi dans la tranchée et recouvrez immédiatement d'au moins 10 à 15 centimètres de terre. Tassez légèrement et arrosez pour activer la décomposition de la matière organique. Le contact avec le sol humide lance le processus de neutralisation de l'acidité.

Attendez deux semaines minimum avant de semer ou planter sur cette zone du jardin. Ce délai permet à l'acidité de se dissiper et aux déchets organiques de commencer leur dégradation finale. Les graines semées trop tôt risqueraient de fermenter au lieu de germer.

Rotation dans le potager

Pour enrichir progressivement tout votre jardin, pratiquez une rotation des zones d'enfouissement. Chaque fois que vous videz un seau bokashi, enterrez le compost à un endroit différent du potager.

Cette technique de compostage bokashi permet de fertiliser le sol de manière homogène tout au long de l'année. Les fruits et légumes plantés quelques semaines après l'enfouissement bénéficient d'un substrat particulièrement riche en matière organique fermentée et en micro-organismes bénéfiques pour la vie du sol.

Enterrer le bokashi en pots et jardinières

Sans jardin, vous pouvez tout à fait valoriser votre compost bokashi dans des contenants. Cette technique convient parfaitement aux balcons et terrasses où l'espace est limité.

La méthode du bac de maturation

Procurez-vous un grand pot ou un bac d'au moins 50 litres. Le principe consiste à créer un sandwich de couches qui permettra au bokashi de se transformer en terreau utilisable pour vos plantes.

Versez d'abord une couche de 10 à 15 centimètres de terre ou de terreau usagé au fond du contenant. Déposez ensuite le contenu de votre seau bokashi et recouvrez d'une nouvelle couche de terre d'épaisseur équivalente. Tassez légèrement l'ensemble.

Laissez reposer ce mélange pendant un mois minimum. La terre neutralise l'acidité pendant que les micro-organismes efficaces achèvent la dégradation de la matière organique. Au bout de quatre à six semaines, vous obtenez un terreau enrichi idéal pour vos plantations.

La technique des lasagnes en pot

Pour les jardinières et grands pots de fleurs destinés à vos plantes, créez des couches successives : terreau au fond, puis bokashi compost fermenté, puis terreau par-dessus. Cette structure en lasagne nourrit les végétaux progressivement tout au long de la saison.

Veillez à ce que le compost bokashi ne soit jamais en contact direct avec les racines. Une couche de 10 centimètres de terreau entre la matière organique fermentée et les plants suffit à protéger vos plantes de l'acidité résiduelle du processus de fermentation.

Solutions pour composter en appartement sans jardin

Vous habitez en ville sans balcon ni extérieur ? Plusieurs options permettent de valoriser le produit de votre composteur bokashi malgré tout.

Jardins partagés et composteurs de quartier

De nombreuses villes proposent des jardins partagés où vous pouvez apporter votre bokashi fermenté. Les jardiniers sur place apprécient généralement cet apport gratuit en matière organique de qualité pour enrichir leur sol.

Les composteurs collectifs acceptent également le compost bokashi. Les micro-organismes efficaces qu'il contient accélèrent la dégradation des autres déchets organiques et améliorent la qualité du compost final produit par ces installations.

Le sac de terre pour transformer le bokashi

Une technique astucieuse consiste à utiliser un grand sac solide rempli de terre pour faire mûrir votre compost bokashi. Prenez un sac de terreau vide ou un grand sac réutilisable.

Remplissez-le d'un mélange de terre et du contenu de votre seau bokashi, fermez-le et laissez-le reposer un à deux mois dans un coin de votre cuisine ou couloir. Percez quelques trous pour l'aération. Au bout de ce délai, vous obtenez de la terre enrichie que vous pouvez offrir à des amis jardiniers ou utiliser pour vos plantes d'intérieur.

Donner à des jardiniers du quartier

Si vous ne pouvez vraiment pas utiliser votre compost bokashi, proposez-le à votre entourage. Les personnes possédant un jardin ou un potager seront ravies de récupérer ce précieux amendement riche en micro-organismes. Certains sites de partage entre particuliers facilitent ces échanges.

Au pied des arbres et arbustes du jardin

Le bokashi peut être enfoui au pied des arbres fruitiers, des arbustes et des haies de votre jardin. Ces végétaux profitent de l'enrichissement du sol sans risque de contact direct entre leurs racines établies et le compost acide.

Creusez une tranchée circulaire autour du tronc, à distance de la base pour éviter le collet. Enterrez le contenu du seau bokashi à 20-30 centimètres de profondeur dans la terre et recouvrez de sol. L'arbre bénéficiera de cet apport nutritif pendant plusieurs années.

Cette technique fonctionne particulièrement bien pour les arbustes à feuilles persistantes et les plantes vivaces qui restent en place longtemps et peuvent puiser dans ce réservoir de nutriments.

Les erreurs à éviter

Plusieurs précautions garantissent le succès de l'enfouissement du bokashi dans votre jardin ou vos pots.

Ne plantez jamais directement dans le compost bokashi frais. L'acidité élevée et le processus de fermentation encore actif endommageraient les racines des jeunes plants. Respectez toujours les deux semaines de maturation en terre avant d'installer vos plantes.

Évitez d'enterrer le bokashi trop superficiellement. Une profondeur insuffisante expose la matière organique fermentée à l'air, ce qui perturbe les micro-organismes efficaces anaérobies et peut provoquer des odeurs désagréables. Les 20 centimètres minimum de profondeur assurent de bonnes conditions de transformation.

N'accumulez pas le compost bokashi au même endroit. Répartissez vos apports dans différentes zones du potager pour éviter une concentration excessive de matière organique et d'acidité localisée qui nuirait à la vie du sol.

Quand enterrer le bokashi au jardin ?

L'enfouissement du compost bokashi peut se faire toute l'année, mais certaines périodes sont plus favorables pour votre jardin.

L'automne et le début du printemps offrent des conditions idéales : le sol est encore actif biologiquement et les pluies régulières favorisent la dégradation de la matière organique. Le bokashi enterré en automne sera parfaitement intégré à la terre pour les plantations du printemps suivant.

En été, la chaleur accélère la transformation du compost mais le sol sec peut ralentir l'activité des micro-organismes efficaces. Arrosez généreusement après l'enfouissement pour maintenir l'humidité nécessaire à la vie du sol.

L'hiver, le froid ralentit le processus de fermentation et de dégradation sans l'arrêter complètement. Vous pouvez continuer à enterrer le contenu de votre seau bokashi, mais prévoyez un délai de maturation plus long en terre avant de planter.

Ce qu'il faut retenir

Enterrer le bokashi constitue l'étape finale indispensable du compostage en seau. La profondeur recommandée de 20 à 30 centimètres permet aux micro-organismes efficaces de terminer leur travail à l'abri de l'air, pendant que le sol neutralise l'acidité du compost.

Que vous disposiez d'un jardin potager, d'un balcon avec des jardinières ou simplement d'un accès à un composteur partagé, des solutions existent pour valoriser cette matière organique fermentée. En deux à quatre semaines sous terre, votre bokashi se transforme en humus riche qui nourrit le sol et stimule la croissance de vos plantes.